देशभर की खाद्य संस्कृति का हुआ प्रदर्शन,बिहार, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, ओडिशा, दिल्ली और महाराष्ट्र सहित विभिन्न राज्यों से आए छात्र-छात्राओं द्वारा लगाये खाद्य स्टॉल आकर्षण का केंद्र बने
वर्धा। महात्मा गांधी अंतरराष्ट्रीय हिंदी विश्वविद्यालय के 29वें स्थापना दिवस के अवसर पर आयोजित चार दिवसीय समारोह के अंतर्गत मेजर ध्यानचंद क्रीड़ा स्थल पर भव्य फूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया। यह फेस्टिवल अपराह्न 5 बजे से रात्रि 10 बजे तक चला, जिसमें विश्वविद्यालय परिवार के सदस्यों के साथ-साथ बड़ी संख्या में वर्धा नगर के नागरिकों ने सहभागिता की।
फूड फेस्टिवल का उद्घाटन विश्वविद्यालय की कुलपति प्रो. कुमुद शर्मा तथा प्रो. कुलदीप चंद अग्निहोत्री ने फीता खोलकर किया। इस अवसर पर कुलसचिव क़ादर नवाज़ ख़ान, परीक्षा नियंत्रक डॉ. सुरेन्द्र गादेवार सहित विश्वविद्यालय के अनेक अधिकारी, शिक्षक एवं कर्मचारी उपस्थित रहे।
फेस्टिवल में बिहार, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, ओडिशा, दिल्ली और महाराष्ट्र सहित विभिन्न राज्यों से आए छात्र-छात्राओं द्वारा खाद्य स्टॉल लगाए गए जिन पर संबंधित राज्यों के पारंपरिक एवं लोकप्रिय व्यंजनों की प्रस्तुति की गई। विद्यार्थियों द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों में पानीपुरी भेलपुरी लीटी-चोखा पुरन पूरी, इलाहाबादी चाय पिज्जा बर्गर मोमोज और आइसक्रीम आदि को आगंतुकों ने विशेष रूप से सराहा।
कुलपति प्रो. कुमुद शर्मा ने स्वयं विद्यार्थियों के स्टॉल पर जाकर उनके द्वारा बनाए गए व्यंजनों का स्वाद लिया और उनके प्रयासों की प्रशंसा की। उन्होंने कहा कि इस प्रकार के आयोजन छात्रों की रचनात्मकता, आपसी सहभागिता और सांस्कृतिक समझ को सुदृढ़ करते हैं तथा भविष्य में भी ऐसे कार्यक्रमों को प्रोत्साहित किया जाएगा।
कार्यक्रम का संचालन आशीष रंजन चौधरी ने किया। आयोजन को आकर्षक बनाने के लिए सुरक्षा कर्मियों के बैंड की प्रस्तुति, संगीत व्यवस्था तथा बच्चों के लिए कार्टून पात्रों की विशेष व्यवस्था की गई, जिससे परिसर में उत्सव का माहौल बना रहा।
यह फूड फेस्टिवल विश्वविद्यालय के छात्रों के लिए सांस्कृतिक एकता और सामूहिक आनंद का अनुभव साबित हुआ वहीं वर्धा वासियों के लिए भी यह आयोजन आकर्षण का केंद्र बना रहा।
प्रधान संपादक
